KIẾN THỨC VÀ MẸO SỬ DỤNG

9 quy tắc không thể bỏ qua của các kiến trúc sư khi thiết kế nhà bếp. Tuân thủ theo các quy tắc thiết kế này sẽ làm cho phòng bếp của bạn được bố trí hợp lý, giúp bạn cảm thấy dễ chịu và không gặp nguy hiểm khi chuẩn bị bữa ăn.

Thời gian gần đây liên tục có những thông tin đăng tải trên báo chí và internet về nguy cơ gây ung thư của chảo chống dính – vật dung đang được sử dụng phổ biến trong nhiều gia đình. Vậy thực hư thông tin này như thế nào? Sài Gòn Bếp xin phân tích cùng bạn đọc trên cơ sở tham khảo và dịch các bài nghiên cứu của Hiệp hội phòng chống ung thư Hoa Kỳ (American Cancer Society), Cơ Quan Môi Trường Liên Bang Đức (The German Federal Environmental Agency) để làm rõ các vấn đề trên, giúp người tiêu dùng có quyết định đúng và an toàn cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình

Sự khác nhau giữa Inox (stainless steel - thép không gỉ) 304, 430, 220 là gì? Những con số như 18/8, 18/10, 18/0 có ý nghĩa như thế nào? là những câu hỏi thường gặp khi tìm hiểu về nồi dùng cho bếp từ và các dụng cụ nhà bếp nói chung. Nếu bạn quan tâm cho sức khỏe gia đình và muốn tìm hiểu thành phần của các loại inox này thì nội dung sau đây sẽ không thể bỏ qua.

Trong khuôn khổ bài viết này, người viết sẽ giới thiệu đến các bạn các bộ nồi từ chuẩn mực dùng cho bếp từ, các bạn có thể sử dụng các bộ nồi này hoặc tìm mua các bộ nồi từ khác có cấu tạo tương tương để đảm bảo đủ hai tiêu chí: sử dụng được cho bếp từ và an toàn cho sức khỏe.

Việc chuyển đổi từ bếp gas sang sử dụng bếp từ đã là một quyết định có lợi về mặt kinh tế bởi khi xét về lâu dài, chi phí đầu tư bếp ban đầu và chi phí sử dụng điện rẻ hơn rất nhiều so với sử dụng gas. Tuy nhiên, nếu thực hiện theo 4 lời khuyên sau đây, việc sử dụng bếp từ có thể hiệu quả và tiết kiệm hơn nữa.

Giới thiệu các tính năng của lò nướng Fagor 6H - 876ATCX và hướng dẫn sử dụng chi tiết theo từng bước kèm hình minh họa

Vũ Thế Tuấn, chàng trai sinh năm 1984, cùng các đồng sự trẻ tuổi đã tạo ra iCheck, ứng dụng truy nguồn gốc sản phẩm thông qua chiếc điện thoại thông minh trong bối cảnh hàng giả, hàng nhái đang trở thành vấn nạn với người tiêu dùng Việt Nam.

Có bao giờ bạn tự hỏi mặt kính của bếp từ, bếp điện từ tại Sài Gòn Bếp được cấu tạo như thế nào để vừa trong suốt, sáng bóng như thủy tinh, vừa bền như hợp kim và đặc biệt có thể rất nóng ở vùng nấu trong khi những vùng khác vẫn mát? Đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này với bài viết sau đây, hẳn bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn khi biết được gốm thủy tinh – thành phần chính của mặt kính bếp từ, bếp điện từ - còn được dùng để chế tạo tàu vũ trụ hoặc dùng thay thế xương trong cơ thể chúng ta.

Mặt kính Schott Ceran, Eurokera nói riêng hay kính bếp từ nói chung làm từ gốm thủy tinh – vật liệu có độ bền, chịu sốc nhiệt cao hơn nhiều so với thủy tinh thông thường. Mặt kính Schott Ceran và Erokera được đánh giá là những loại kính dành cho bếp tốt nhất hiện nay với những tính năng chuyên dụng như: chịu được nhiệt độ lên tới 1.000 độ C, chịu lực lên tới 15 kg và chịu được những cú sốc nhiệt lên tới 750 độ C.