Sử dụng Chảo chống dính Nhật Bản đúng cách

Thứ Hai, 22/12/2025

SÀI GÒN BẾP

Siêu thị Bếp Thái Sơn – Sài Gòn Bếp chân thành cảm ơn Quý khách hàng đã chọn mua các sản phẩm Chảo chống dính nội địa Nhật Bản của chúng tôi. Hy vọng sản phẩm sẽ mang lại nhưng trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời cho Quý khách hàng cùng gia đình. Một vài ưu điểm nổi bật của chảo chống dính Nhật Bản

Chảo dập nguyên khối 2 lớp kim loại dày 2.6mm, gồm thép không gỉ nhiễm từ 18/0 bên ngoài và hợp kim nhôm bên trong. Chảo cứng cáp , bền , chịu lực va đập tốt , không gỉ, sáng bóng và bắt từ chuẩn.

Sử dụng Chảo chống dính Nhật Bản đúng cách

Phủ chống dính 3 lớp Teflon Platinum 100% không chưa PFOA an toàn cho sức khỏe, chịu được nhiệt độ lên tới 300ºC và khả năng kháng xước cực tốt kể cả với dụng cụ nấu bằng kim loại.

Tay cầm gắn bằng đinh tán bền chắc, có lỗ móc treo, thiết kế cân đối, phù hợp với người nội trợ Châu Á với bàn tay nhỏ. Đáy chảo phẳng, bám bếp, bắt từ tốt, phân phối nhiệt đều từ đáy lên tới thành chảo.

Nguyên nhân chính khiến lớp chống dính của Chảo bị trầy xước

Bị bong tróc, rỗ hay phồng rộp do nhiệt độ cao , sốc nhiệt : như khi bạn để chảo không lên trên bếp quá lâu ( khoảng 2 phút trở lên ), đổ dầu mỡ hay mắm, muối trực tiếp lên mặt chảo đang nóng ... nấu với lửa quá lớn cũng gây hại cho lớp chống dính

Bị trầy xước do sử dụng sai cách : dùng dụng cụ nấu nướng sắc nhọn hay bằng kim loại trên mặt chảo chống dính, nướng hay kho mặn không đúng cách trên chảo chống dính

Vệ sinh và bảo quản không đúng cách : dùng miếng cọ rửa cứng, có thành phần kim loại để vệ sinh chảo; vệ sinh ngay khi chảo đang nóng ; để các vật dụng hay nồi , chảo khác lên bề mặt chảo chống dính...

Sử dụng Chảo chống dính Nhật Bản đúng cách

Nguyên nhân khiến lớp chống dính của Chảo bị trầy xước

Hướng dẫn và lưu ý sử dụng chảo chống dính

Trước khi dùng lần đầu tiên, rửa chảo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn. Bóc hết những tem dán trong chảo

Nếu dùng chảo trên bếp điện từ, sử dụng vùng nấu phù hợp, (bằng hoặc lớn hơn) với đường kính chảo để đạt hiệu suất nấu cao nhất. Đặt chảo ở trung tâm vùng nấu.

Không nên đun nóng chảo mà không có thức ăn hoặc dẫu mỡ bên trong. Cố gắng giữ thời gian làm nóng chảo trước khi nấu dưới 01 phút. Khi mới đun nên để nhiệt độ thấp sau đó tăng từ từ.

Không nên đun chảo ở nhiệt độ quá cao, dễ gây hỏng chống dính và cong vênh chảo. Nên sử dụng chảo ở nhiệt thấp hoặc trung bình. Phủ chống dính có thể chuyển màu nếu nhiệt độ bề mặt vượt quá 300ºC.

Sử dụng Chảo chống dính Nhật Bản đúng cách

Một số lưu ý khi sử dụng chảo

Khi chiên thực phẩm bằng dầu thì không nên để nhiệt độ vượt quá 200ºC.

Nếu dùng bếp gas, không nên để lửa quá to trùm ngoài thân chảo, mà chỉ nên để ngọn lửa đun ở khu vực dưới đáy chảo. Để ngọn lửa không làm biến dạng lớp Oxit Crom bên ngoài khiến Inox bị ngả vàng hoặc đổi màu cầu vồng, thậm chí khiến nóng chảy tay cầm.

Hạn chế rắc muối hoặc xát thực phẩm có tính Axit như chanh trực tiếp lên bề mặt chống dính, lạm dụng và hạn chế các vật sắc nhọn, như dao , dĩa khi sử dụng cùng chảo. Nên dùng dụng cụ bằng gỗ và nhựa để không ảnh hướng đến lớp phủ chống dính.

Không cho chảo vào lò vi sóng, lò nướng... vì chống dính và tay cầm nhựa không chịu được nhiệt độ quá 300ºC.

Không lưu trữ thực phẩm lâu trong chảo.

Không dùng cọ kim loại hoặc vật có tính mài mòn quá cao để chà cọ bề mặt chảo. Có thể ảnh hưởng đến độ bóng của inox bên ngoài và làm xước chống dính bên trong.

Sử dụng Chảo chống dính Nhật Bản đúng cách

Hạn chế dùng cọ kim loại để vệ sinh chảo

Rửa chảo sau khi nấu càng sớm càng tốt (sau khi để chảo nguội bớt). Vệ sinh chảo bằng vải mềm và dung dịch nước rửa bát hòa loãng. Lau khô ngay sau khi rửa và treo lên.

Không bỏ chảo đang nóng vào trong nước lạnh. Sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ có thể làm biếng dạng chảo và bong chống dính.

Hạn chế vệ sinh chảo bằng máy rửa bát vì tia nước áp lực , nhiệt độ nước cao, kết hợp chất tẩy nồng độ mạnh có thể ảnh hướng đến độ bền của chảo. Chảo có thể dễ dàng được làm sạch bằng tay.

Nếu thực phẩm bị cháy và kết dính trên chảo, không chà xát mà ngâm chảo một lúc bằng nước ấm để làm mềm rồi rửa nhẹ nhàng

Không nên tiếp tục dùng chảo khi chống dính có dấu hiệu bị hỏng, bong tróc

Mọi thắc mắc và tư vấn thêm về sản phẩm Chảo từ chống dính Nhật Bản hoặc các sản phẩm Thiết bị bếp khác . Quý khách vui lòng liên hệ 0903 375 499 ( Ms.Phương) để được hỗ trợ tốt nhất.

Xem thêm: