Sử dụng các tính năng tự làm sạch của lò nướng hiện nay

Với công nghệ hiện đại, có rất nhiều lò nướng có khả năng tự làm sạch vô cùng tiện ích. Nhưng tính năng tự làm sạch đặc biệt này thường chỉ có ở những mẫu lò nướng cao cấp từ các thương hiệu uy tín. Do vậy, giá thành khá cao nên không ít người chưa biết được tính hiệu quả cũng như cách sử dụng như thế nào. Thông tin dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn.

Lò nướng Bosch HBG655BS1M

Hiện nay, có đến 3 công nghệ làm sạch khác nhau. Là nhiệt phân Pyrolytic, thủy phân HydroClean và gốm đặc biệt EcoClean. Trong đó tính năng nhiệt phân Pyrolytic và thủy phân HydroClean chỉ có ở dòng lò nướng tầm cao trung trở lên, còn EcoClean được trang bị cho dòng lò nướng tầm trung trở xuống mà thôi.

1. Nhiệt phân Pyrolytic

Như tên gọi, tính năng này sử dụng nhiệt năng để hoạt động, cơ chế làm sạch nính năng làm sạch này giúp lò nướng tự tính toán thời gian cũng như nhiệt lượng cần thiết. Sau khi phân tích được độ bẩn trong khoang lò rồi sử dụng nhiệt lượng biến mọi thứ thành tro. 

Tính năng nhiệt phân của lò nướng Chef"s

Chức năng làm sạch bằng nhiệt phân của lò nướng gồm 3 bước:

Giai đoạn 1: Thanh lọc loại không khí bị ám mùi (ẩm mốc, khét..) khi để lâu hoặc sau khi nướng trong lò

Giai đoạn 2 : Nhiệt độ lò nướng được nâng lên khoảng 500 độ C để thiêu hủy các mảng bám thức ăn, dầu mỡ, chất hữu cơ xót lại trên các vỉ, thành lò sau quá trình nướng. Nhiệt phân được thực hiện một cách an toàn khi trong lò nướng không chứa oxy. Sau khi nhiệt phân hoàn lượng carbon (tro) rơi trên khay hoặc các bộ phận.

Giai đoạn 3 : Carbon (tro) dư được loại bỏ bằng cách để không khí lùa vào khoang lò, sau đó bị oxy hóa nhanh chóng. Sau một thời gian đã định, lò tự động tắt và từ từ nguội dần, chúng ta có thể mở cửa lò ra để lau dọn vệ sinh.

Tính năng này cần mất khá nhiều thời gian và điện năng để sử dụng. Bạn nên lựa chọn lò nướng có thương hiệu đảm bảo mức tiêu hao nhiên liệu A+ để giảm thiểu hao phí điện khi sử dụng.

2. Công nghệ tự làm sạch EcoClean

Khác với các phương pháp thông thường, EcoClean sử dụng lớp lót gốm siêu mịn với cơ chế làm sạch chủ động:

• Cơ chế thông minh: Ở nhiệt độ cao, lớp gốm giải phóng Oxy để phân hủy hoàn toàn dầu mỡ, vụn thức ăn ngay trong quá trình nấu.

• Vệ sinh nhẹ nhàng: Bạn chỉ cần lau nhẹ khi lò nguội mà không cần chất tẩy rửa, khoang lò luôn sạch bóng và không ám mùi.

• Độ bền vĩnh cửu: Lớp xốp gốm này có khả năng tự tái tạo sau mỗi lần sử dụng, giúp duy trì hiệu quả làm sạch suốt vòng đời của lò.

Công nghệ làm sạch EcoClean

Khả năng làm sạch của EcoClean vẫn chưa thể bằng nhiệt phân Pyrolytic hoặc thủy phẩn HydroClean được. Tuy vậy dòng lò nướng trang bị gốm men EcoClean thì giá thành rất phù hợp.

3. Công nghệ làm sạch bằng hơi nước HydroClean

Nếu bạn muốn vệ sinh lò nhanh chóng sau mỗi lần nấu, HydroClean là giải pháp tiết kiệm và thân thiện nhất:

• Cách dùng đơn giản: Chỉ cần đổ khoảng 30ml nước vào đáy lò và kích hoạt tính năng.

• Cơ chế hơi nước: Lò hoạt động ở 60°C, tạo ra hơi nước nóng làm mềm các vết dầu mỡ và vụn thức ăn bám trên thành lò.

• Vệ sinh nhanh chóng: Sau khi kết thúc chu trình, các vết bẩn đã được tách rời, bạn chỉ cần dùng khăn lau nhẹ là khoang lò sạch bong.

Công nghệ làm sạch HydroClean

Tuy vậy với những dầu mỡ, vụn thức ăn cứng đầu thì thủy phân HydroClean không đạt hiệu quả bằng nhiệt phân Pyrolytic

4. Lưu ý khi sử dụng chương trình tự làm sạch của lò nướng

- Bạn lấy tất cả giá đỡ, vỉ nướng ra khỏi lò và làm sạch vùng đáy lò trước, bằng cách chà sạch những mảnh vụn thức ăn, dầu mỡ đóng ở đáy khoang lò thật kỹ.

- Sau khi chu trình làm sạch kết thúc bạn nên ngắt nguồn điện và sử dụng khăn ẩm hoặc khăn giấy để lau dọn sạch lại lần nữa trong khoang.

- Trong quá trình tự làm sạch, nếu lò có hiện tượng bốc khói độc hại nhiều thì bạn nên tắt và làm sạch đáy lò lại bằng tay.  

Tham khảo thêm:

• Tiêu chí lựa chọn lò nướng giá rẻ được sử dụng phổ biến hiện nay
• Những lưu ý khi sử dụng lò nướng lần đầu
• Những đồ vật được dùng cho lò nướng