Thương hiệu Zwilling

I. Lịch sử hình thành của Thương hiệu Zwilling.

1. Zwilling – Thương hiệu đồ gia dụng lâu đời nhất Thế Giới

Tập đoàn Zwilling Thành lập năm 1731 tại Solingen – Đức và hiện nay được coi là một trong nhưng tập đoàn Quốc tế có lịch sử lâu đời nhất thế giới.

Ngôi làng Solingen – Đức cũng trở thành thủ phủ về Dao của Thế giới.

Các cột mốc quan trọng của Thương hiệu Zwilling

2. Sự phát triển của Tập đoàn Zwilling đạt được tại thời điểm hiện tại.

Trụ sở hiện tại của Tập đoàn Zwilling: Grünewalder Straße 14-22, 42657 Solingen, Đức.
Sở hữu 5 thương hiệu Quốc tế: ZWILLING, Staub, Ballarini, Miyabi, Demeyere.
Phân phối sản phẩm tại hơn 100 quốc gia.
Doanh số bán hàng tính tới năm 2020: 0.7 Tỷ EUR (Trong đó 87% bên ngoài nước Đức)

II. Tại sao Sản phẩm của Zwilling lại được ưa chuộng trên toàn cầu

1. Công nghệ sản xuất Dao số 1 Thế giới – Tạo nên tên tuổi của Zwlling.

1.1. Công thức Thép độc quyền:

Zwilling sử dụng 02 công thức thép độc quyền là:

+ Cronidur 30: loại thép được sử dụng trong kỹ thuật hàng không vũ trụ, có độ cứng 60 HRC, khả năng chống ăn mòn rất cao (gấp 100 lần so với thép tiêu chuẩn)

+ MC66: loại thép bột đặc biệt có độ cứng rất cao 66 HRC

Tùy theo từng dòng dao, với các mục đích sử dụng khách nhau mà độ cứng HRC sẽ được các nhà nghiên cứu sáng chế điều chỉnh cho phù hợp, tối ưu nhất.

1.2. Các công nghệ trui rèn dao độc quyền, vượt trội của Zwilling:

Công nghệ rèn dao nguyên khối – SIGMAFORGE: Dao được rèn từ 1 miếng thép nguyên khối, giúp tăng độ cứng và duy trì độ sắc như dao cạo trong một thời gian dài.
Công nghệ trui lạnh lưỡi dao: Là công nghệ xử lý nhiệt nitơ FRIODUR, giúp cân bằng độ cứng, độ đàn hồi chống hiện tượng nứt gãy lưỡi dao. Tăng khả năng chống oxi hóa.

Dây chuyền trui lạnh lưỡi dao của Zwilling

Công nghệ mài V-Edge: bao gồm quy trình ba bước ở cả hai mặt dao để đạt độ sắc và độ chính xác tối ưu.

2. Đạt được nhiều giải thưởng Uy tín trên Thế Giới.

1851: Zwilling nhận giải thưởng tại Triển lãm Thế giới tại London
1855: Zwilling nhận giải nhất tại Triển lãm Thế giới tại Paris
1893: Zwilling giành huy chương duy nhất được trao tại Hội chợ Thế Giới tại Chicago.
1986 & 1987: Dòng dao Four Star đạt giải thưởng về thiết kế tại Đức.
2007 & 2009: Dòng dao Twin 1731 đạt giải thưởng Thiết kế tại Đức.

3. Luôn đầu tư cải tiến sản phẩm.

Bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm của Zwilling luôn là 1 trong nhưng bộ phận nhận được đầu tư và quan tâm nhất của ban lãnh đạo tập đoàn.
Phương trâm của Zwilling là:”Với gần 300 năm truyền thống và chuyên môn, chúng tôi cam kết mạnh mẽ về vật liệu tốt nhất và chất lượng sản phẩm tốt nhất, chúng tôi cũng không ngừng tạo ra những thứ mới phải có cho nhà bếp hiện đại. Chúng tôi tự hào rằng các sản phẩm cổ điển chất lượng cao của chúng tôi tiếp tục truyền cảm hứng cho các chuyên gia ẩm thực trên toàn thế giới”.

III. Các thương hiệu thuộc tập đoàn Zwilling.

1. Staub – Made in Fance

Staub là Thương hiệu nồi chảo gang phủ gốm thủy tinh được sản xuất theo phương pháp bán thủ công tại Pháp.
Thương hiệu Staub ra đời tại Pháp năm 1970 và gia nhập Tập đoàn Zwilling vào năm 2008.

2. Miyabi – Đến từ Nhật Bản

Miyabi là Dòng dao thủ công được sản xuất tại làng Seki Thuộc tỉnh Gifu, Nhật Bản.
Mỗi con dao Miyabi phải trải qua hơn 100 bước và mất 42 ngày mới có thể hoàn thành và xuất xưởng để đảm đảo độ sắc bén hoàn hảo cùng chất lượng vượt trội.
Tất cả các con dao Miyabi đều được phụ trách bởi những nghệ nhân chuyên nghiệp dày dặn kinh nghiệm.
Miyabi gia nhập Zwilling Group vào năm 2004.

3. Demeyere – Thương hiệu đến từ Bỉ

Demeyere thành lập tại Bỉ vào năm 1908.
Demeyere là Thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực dụng cụ nấu ăn bằng inox và bộ nồi bếp từ, chảo chống dính bếp từ. Là người tiên phong trong việc phát triển dụng cụ nấu nướng dành cho bếp từ, Demeyere nghiên cứu dòng sản phẩm này vào cuối những năm 1970s.
Đây là bước tiến mới, vượt bậc trong nghành công nghiệp gia dụng giúp tiết kiệm năng lượng, nâng cao hiệu suất – Vấn đề đang ngày càng trở nên cấp thiết hiện tại.
Demeyere gia nhập Tập đoàn Zwilling vào năm 2008.

4. BALLARINI – Một thương hiệu của Italia.

Thương hiệu đồ gia dụng Ballarini thành lập năm 1889 tại Rivarolo – Italia.
Ballarini được đánh giá là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển các sản phẩm nồi, chảo chống dính. Các sản phẩm chống dính của Ballarini luôn được nghiên cứu và cải tiến liên tục.
Ballarini gia nhập Gia đình Zwilling năm 2015.

5. Zwlling – Thương hiệu ra đời tại CHLB Đức.

Thương hiệu Zwlling ra đời năm 1731 tại Đức với sản phẩm ban đầu là Dao kéo sau đó Zwilling không ngừng phát triển và mở rộng.
Hiện nay, với sự nghiên cứu phát triển sản phẩm mới cùng với sự hợp nhất với các thương hiệu hàng đầu trên thế giới trong ngành hàng đồ gia dụng, các sản phẩm của Tập đoàn Zwilling đã bao phủ hầu hết thị trường từ sản phẩm nồi chảo inox, nồi chảo chống dính, dụng cụ nấu nướng đến các sản phẩm Điện gia dụng.
Có thể nói, hiện nay Tập đoàn Zwilling là tập hợp của nhưng thương hiệu đa quốc gia hàng đầu thế giới để cùng tạo ra những sản phẩm chất lượng vượt trội.

IV. Các sản phẩm nổi bật của thương hiệu Zwiliing đang phân phối tại Việt Nam.

1. Dao nhà bếp, Kéo.

Dao zwilling, Kéo zwilling là dòng sản phẩm chủ lực và làm nên tên tuổi của thương hiệu Zwilling. Các sản phẩm dao kéo của Zwilling có thiết kế đa dạng tinh tế, chất lượng độ bền được đánh giá cao ngay cả những đầu bếp chuyên nghiệp khó tính.
Các dòng dao Zwilling được phân phối tại thị trường Việt Nam

Tham khảo các sản phẩm: Dao Kéo Zwilling

2. Bộ Nồi inox, Chảo.

2.1. Bộ Nồi Zwilling

Các sản phẩm nồi inox zwilling đều được sản xuất bằng chất liệu inox 18/10 đạt chuẩn Đức để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng trong quá trình tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm ở nhiệt độ cao kể cả những thực phẩm có tính ăn mòn cao như chanh, dấm, mắn muối…
Các sản phẩm nồi zwilling sử dụng các công nghệ đúc đáy độc quyền: SIGMA® CLASSIC, SIGMA® CLASSIC Plus và SIGMABOND®.

+ Công nghệ dập đáy của Zwilling đặc biệt ở chỗ: 03 lớp đáy với 03 loại kim loại khác nhau ( inox 18/10 – Lõi nhôm – inox 18/0) sẽ được nung chảy ở nhiệt độ 600⁰C, sau đó được dập với lực 1.500 tấn giúp 03 lớp kim loại này kết dính chặt chẽ với nhau như một. Công nghệ đúc đáy này giúp nhiệt lượng được truyền đều hơn, hạn chế việc cong vênh đáy nồi trong quá trình gia nhiệt nấu nướng.

+ 03 loại công nghệ đúc đáy của Zwilling chỉ khác nhau về lớp lõi nhôm ở giữa.

Cấu tạo đáy nồi Sigma Classic của Zwilling

Cấu tạo đáy nồi Sigma Classic Plus của Zwilling

Cấu tạo đáy nồi SigmaBond của Zwilling

Nắp nồi kín, giúp thức ăn mau chín và giữ vitamin trong quá trình nấu.
Tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Tham khảo các sản phẩm: Nồi Zwilling Đức

2.2. Chảo Zwilling

2.2.1. Chảo Chống dính Zwilling

Chảo Zwilling sử dụng 02 công nghệ chống dính cao cấp đó là:

Công nghệ Chống dính Ceramic: Lớp chống dính Ceramic làm từ khoáng chất vô cơ, chịu được nhiệt độ lên tới 450^oC, không phản ứng với thức ăn, Không chứa PTFE và PFOA ( là chất đang gây tranh cãi về khả năng gây ung thư cho con người)
Công nghệ chống dính Thermolon: Là lớp phủ chống dính công nghệ mới thân thiện với môi trường, chịu được nhiệt độ lên tới 450^oC, và cũng không phản ứng với thức ăn, Không chứa PTFE và PFOA ( là chất đang gây tranh cãi về khả năng gây ung thư cho con người)

2.2.2. Chảo inox Zwilling.

Chảo inox Zwilling có 02 dòng: là đóng đáy (Chỉ có đáy 03 lớp) và dòng Nguyên khối. Dòng nguyên khối sẽ dẫn nhiệt nhanh và đều hơn.
Tay Cầm dòng chảo Sol và Moment sẽ là tay cầm đinh tán, còn các dòng khác Zwilling sản xuất theo phương pháp gia nhiệt.

V. Mua sản phẩm Zwilling chính hãng giá tốt ở đâu?

Sài Gòn Bếp tự hào là đơn vị phân phối các Sản phẩm chính hãng của Thương hiệu Zwilling tại Việt Nam. Sài Gòn Bếp luôn cam kết mang tới cho Quý khách hàng nhưng sản phẩm chất lượng nhất với giá tốt nhất.