Bí mật của món ăn tươi ngon từ nồi chảo gang Lodge
Bí mật của món ăn tươi ngon từ nồi chảo gang Lodge
Những miếng thịt chín đều mà không bị khô, miếng gân bò mềm mại trong nước sốt hay một phần thịt sườn thơm phức mà chỉ cần cắn nhẹ thôi đã tan chảy vào trong miệng. Đó là những điều kì diệu khi chế biến qua nồi chảo gang Lodge. Vậy nồi chảo gang Lodge có bí mật gì để làm được điều đó, thông tin tham khảo dưới đây sẽ rất hữu ích cho bạn đặc biệt là người có sở thích làm bếp.
Chất liệu gang Lodge
Dụng cụ nồi chảo gang Lodge được chế tạo từ 98% hợp kim sắt và 2% Carbon và có độ dày từ 5mm trở lên, nhờ vậy giúp chúng có tính dẫn nhiệt rất cao. Khi nấu bằng nồi chảo gang nhiệt độ không bị thất thoát đi nhiều, giúp thức ăn chín đều nhanh chóng. Với độ dày đặc trưng từ 5mm trở lên của gang nguyên khối giúp cho nồi chảo gang Lodge truyền và tản nhiệt mức tối ưu. Tính năng tốt nhất của nồi chảo gang Lodge là truyền nhiệt từ từ và tản nhiệt tối ưu.
Thiết kế nắp nồi đặc biệt
Nắp nồi cũng được làm bằng gang nguyên khối dày đặc chắn chắn. Trọng lực của nắp khi đóng làm cho chiếc nồi gang Lodge trở thành một chiếc nồi áp suất vô cùng cứng cáp, nhờ vậy các món như hầm ninh kho trở nên rất dễ dàng mà lại rất ngon miệng. Các món nướng như thịt, bánh trong nồi gang vẫn chín đều thơm ngon giòn rụm.
Miếng thịt hầm trong món sốt từ trong nồi gang mềm vụn tan chảy khi thưởng thức, đó là vì thức ăn luôn được giữ ẩm bên trong nồi qua thiết kế dãy gai nhỏ bên trong nắp nồi. Hơi nước từ thức ăn bay lên sẽ hay ngưng tụ lại vào những chiếc gai này rồi luân chuyển trở lại thức ăn giúp chúng giữ được độ ẩm cũng như hương vị và chất dinh dưỡng tối đa. Nhiệt lượng và hơi nước còn được luân chuyển đều giúp thức ăn chín nhanh tiết kiệm năng lượng hơn các nồi thông thường khác. Các gai này được phân bổ đều trong nắp nồi, giúp lượng nước luân chuyển này được phân bổ đều, không gặp phải tình trạng chỗ nhão, chỗ khô.
Với những tính năng như vậy nồi chảo gang Lodge rất lý tưởng cho bạn chế biến các món ăn đặc biệt thơm ngon. Ngoài tính năng giúp món ăn thơm ngon hơn, giữ lại nhiều dưỡng chất hơn, nồi chảo gang Lodge còn bổ sung chất sắt cho cơ thể vốn là chất bổ cho máu. Và với cấu tạo bằng hợp kim gang và carbon, chúng dễ dàng sử dụng trên mọi loại bếp đặc biệt là bếp từ và kể cả lò nướng, hoặc sử dụng bếp củi khi đi dã ngoại.
(Nguồn : lodgecastiron )
Lắp đặt máy rửa bát đòi hỏi một chút kinh nghiệm về hệ thống ống nước và điện. Nếu bếp của bạn đã có sẵn các kết nối cấp nước, điện phù hợp và bạn có kinh nghiệm sửa điện nước, bạn có thể tự lắp máy qua hướng dẫn sau:
Máy rửa bát LG TrueSteam™ LDT14BLA4 với khoang chứa rộng rãi cho 14 bộ đồ ăn châu Âu, Bảng điều khiển tiếng Việt dễ hiểu, động cơ Direct Drive Inverter tiết kiệm nhiên liệu
Bếp từ 2 vùng nấu hay còn gọi là bếp từ đôi, sử dụng năng lượng điện, hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ sinh ra nhiệt làm chín thực phẩm.
Bếp từ 3 vùng nấu của thương hiệu Hafele là một thiết bị nhà bếp cao cấp, hiện đại, phù hợp với mọi không gian bếp.
Thương hiệu Hafele là một thương hiệu của Đức. Hafele được thành lập vào năm 1923 tại Nagold, Đức. Công ty này chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm và giải pháp cho lĩnh vực nội thất, đặc biệt là các sản phẩm phụ kiện và thiết bị cho tủ, phòng tắm và bếp. Hiện nay, Hafele đã có mặt tại hơn 150 quốc gia trên toàn thế giới
Thương hiệu Bosch và Hafele đều là thương hiệu đình đám đến từ CHLB Đức, nhắc đến việc lựa chọn bếp từ thì sẽ nhắc đến Bosch và Hafele. Vậy đâu mới là thương hiệu bếp từ tốt nhất trong không gian bếp.
Lỗi E4 trên bếp từ hồng ngoại thường liên quan đến sự cố với mạch điện hoặc cảm biến của bếp, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến nhiệt độ hoặc quá tải hệ thống. Đây là một mã lỗi bảo vệ nhằm ngắt hoạt động của bếp khi có sự cố xảy ra.
Khi IGBT bị hỏng, bếp từ có thể gặp phải các sự cố như không hoạt động, không thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác, hoặc thậm chí có thể gây chập mạch và nổ cầu chì. Nguyên nhân hỏng IGBT có thể do quá tải, quá nhiệt, hoặc sự cố mạch điện.
Nguyên nhân lớn nhất bếp từ bị chập điện và nổ cầu chì là do tải trọng điện quá cao vượt quá mức quy định nên cầu chì bị nổ. Ngoài ra còn có các nguyên nhân khác như: chất lượng cầu chì kém, ổ cắm bếp không chặt, mạch điện của bếp bị hư...
Lỗi E3 trên bếp từ, hồng ngoại thường liên quan đến vấn đề nhiệt độ quá cao hoặc quá tải trong quá trình sử dụng. Lỗi này xảy ra khi bếp từ hồng ngoại phát hiện rằng nhiệt độ của bếp hoặc nồi đã vượt quá giới hạn an toàn. Đây là một cách để bảo vệ bếp khỏi các hư hỏng do quá nhiệt.
Lỗi E1 trên bếp từ hồng ngoại chủ yếu liên quan đến vấn đề với nguồn điện, mạch điều khiển, hoặc cảm biến nhiệt. Để khắc phục, bạn nên kiểm tra điện áp, cảm biến, và thử tắt nguồn bếp để khởi động lại. Nếu không giải quyết được, hãy liên hệ với dịch vụ sửa chữa để kiểm tra và sửa chữa chi tiết.
Lỗi E2 trên bếp từ thường xảy ra khi có vấn đề về nồi nấu hoặc cảm biến nhiệt độ. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến dẫn đến lỗi E2 trên bếp từ:
Bếp hồng ngoại là một thiết bị nấu ăn hiện đại, sử dụng công nghệ hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp đến nồi nấu mà không qua môi trường không khí, giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu nướng. Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý phát ra sóng hồng ngoại, tạo ra nhiệt để làm nóng thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Cấu tạo của bếp từ khá đặc biệt so với bếp gas truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ nói đến cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ
Khi nhắc đến bếp từ, thương hiệu Đức luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu được người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng nhờ vào chất lượng vượt trội, thiết kế tinh tế và công nghệ hiện đại.
