Bộ dao làm bếp Zwilling Professional S 6 PCS

Bộ dao làm bếp Zwilling Professional S  được nhập khẩu nguyên chiếc CHLB Đức made in Germany. Sản phẩm nằm trong phân khúc cao cấp nhất của dao làm bếp và được các nhà đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn sử dụng.

Chất liệu thép carbon không gỉ, cán dao bằng nhựa ABS rất cứng, rắn nhưng không giòn, chịu va đập và có độ dai và chịu nhiệt. Cố định cán bằng 3 đinh tán chắc chắn, cầm nắm thoải mái, dễ chịu

Độ cứng dao Zwilling Professional S từ 55-58 HRC

Công nghệ tạo hình Sigmaforce kết hợp nhiệt độ và áp suất để giúp lưỡi dao bền bỉ

Công nghệ trui dao lạnh đặc biệt Friodur giúp lưỡi dao có độ cứng tuyệt vời, tính đàn hồi cao và khả năng chống ăn mòn

Chất liệu dao Zwilling Professional S được làm từ thép cacbon và thép không gỉ 18/10 cao cấp:.

 Thép cacbon đặc biệt: lượng cacbon trong khoảng 1,0 – 2,0%. Thép này khi tôi sẽ đạt được độ cứng rất cao

Thép không gỉ 18/10 (hay còn gọi là inox 304, (304 Grade), trong đó có 18% Crom (Chromium) và 10% Niken, các thành phần còn lại bao gồm khoảng 0.8% Cacbon và hơn 50% là sắt )

Sự kết hợp cả 2 giúp cho dao Zwilling có khả năng chống gỉ, hoen ố, rất cứng, và giữ cạnh sắc nét, dao có độ sắc tuyệt đối và bền bỉ theo thời gian. Đặc biệt an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng khi sử dụng.

Công nghệ rèn tiêu chuẩn Đức: với kỹ thuật tạo hình từ một miếng thép duy nhất, công nghệ rèn độc quyền Sigma Forge là sự kết hợp giữa nhiệt độ và áp lực giúp lưỡi dao đạt được chất lượng hoàn hảo, độ cứng độ sắc bén, linh hoạt khi sử dụng.
 

Thiết kế cán dao: toàn bộ cán dao Zwilling Đức đều được chế tạo từ Plastic ABS, PP (Polypropylene) hoặc gỗ Grenadill. Đặc tính của ABS và PP (Polypropylene) là rất cứng, rắn nhưng không giòn, chịu va đập chịu nhiệt cao, có tính bền cơ học chống thấm nước, dầu mỡ và có độ dai nhất định.

Vật liệu gỗ Grenadill thân thiện với môi trường, có tính thẩm mỹ cao. Kết hợp cân đối trọng lượng lưỡi dao và cán cho các lát cắt cần ít lực nhất, phần tiếp giáp lưỡi và cán không sắc, người dùng không bị đau tay.